ag真人厅骗局:潤滑油未來的趨勢—“食品級”

2017-05-23  來自: ag真人是什么 瀏覽次數:132

ag真人是什么 www.wnpjxz.com.cn      顧振華

    ●滬上威望的食品問題專家
    ●從事食品行業超過30余年
    ●原上海市食品委員會辦公室副主任、原上海市食品藥品監督管理局副局長
    ●現任上海市食品工作聯合會會長晨報記者 徐妍斐

       說起食品,很多消費者在意的是食品本身是否。然而,在工業化生產程度極高的如今,許多食品的加工鏈上,因食品生產經營過程使用的設施設備或包裝材料(統稱“食品接觸材料”)而對食品造成污染的情況也時有發生。生產者對食品接觸材料的級別也開始逐漸重視起來。上海市食品工作聯合會會長顧振華表示,雖然具體到某項食品接觸材料制品的食品標準可能還暫且缺失,但相關法規已涉及該領域,隨著我國食品保障程度和食品標準的不斷提高,食品接觸材料及制品的使用也會越來越規范。
       如果使用不符合級別的保鮮膜、塑料袋等食品接觸材料,其中的有害物質可能遷移到被包裝的食品中。而食品加工過程中,還可能暗藏其他被食品接觸材料及制品污染的風險。根據食品標準《食品接觸材料及制品通用》要求,這種風險來自可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。
       以潤滑油為例,設備機器要運作,需要潤滑油,而食品在流水線傳送帶上,不排除有些節點會被沾染上潤滑油。由于工業用的普通潤滑油多為礦物油,其中含有較多的雜質,包括重金屬等。如果食品生產過程使用的是工業潤滑油,則無疑會增加污染食品的風險,從而可能損害消費者健康。在我國,生產設備上可能直接或間接接觸食品的活動部件若需潤滑,要求使用食用油脂或者保證食品要求的其他油脂。在國外,食品級潤滑油已經比較常見,但現在,越來越多我國的食品生產企業也開始使用。
       食品級潤滑油和普通工業用潤滑油從原材料的選擇上就不同,價格也相差很大。但需要注意的是,食品級潤滑油并非食用油,仍不能直接加入食用中,除非達到食品添加劑的級別。
       雖然我國目前尚無關于食品級潤滑油的具體標準,但《食品法》對用于食品生產經營的工具、設備以及直接接觸食品的包裝材料已有相關規定。根據相關標準,食品接觸材料的基本要求,是遷移到食品中的物質水平不應危害人體健康,遷移到食品中的物質不應造成食品成分、結構或色香味等性質的改變,在可達到預期效果的前提下盡量降低用量,對非有意添加物質進行控制等。

關鍵詞: 潤滑油   機油   防凍液     

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